Speisekarte
Suppen, Vorspeisen und Salate
| Rahmsuppe von Fleischtomaten mit Mozzarella, Basilikum und Sahne | 4,50 € |
| Deftige Soljanka mit Sahnehäubchen und Kräutern | 4,50 € |
| Feines Würzfleisch vom Geflügel, mit Edamer überbacken, dazu Zitrone und Toast | 5,50 € |
| Kleiner, gemischter Salat | 5.50 € |
| „Lobstädter Stammtischkrüstchen" Schnitzel mit Spiegelei auf Toast, angerichtet in einer großen Salatvariation | 12.90 € |
| Großer Salat Variation aus Blattsalaten mit Tomate, Gurke, Paprika Joghurt-Kräuter-Dressing und Kräuterbutter- Baguette | 8,90 € |
| Großer Salat angerichtet mit gebratenem Frischlachsfiletoder Streifen aus der Hähnchenbrust | 11,90 |
Vegetarisches Gericht
| Auflauf von knackigem Gemüse mit Gratinsauce und Käse überbacken | 9,50 € |
| Spagetti "Primavera" mit Gemüse und Tomaten-Sahnesauce | 9.90 € |
Aus Tiegel und Pfanne
| Hausgemachte Sülze mit Großmutters Remoulade und Bratkartoffeln | 9,50 € |
Sächsisches Bauernfrühstück | 8,90 € |
| Hamburger Schnitzel mit Bratkartoffeln | 10,90 € |
| Schnitzel nach Holzfäller Art mit Schinken, Champignons und Zwiebel in der Pfanne gebraten dazu gebackene Kartoffelspalten und Salatteller | 14,50 € |
| Thüringer Rostbrät’l vom Schweinenacken mit Bratkartoffeln | 10,90 € |
| Zigeunersteak Schweinekamm-Steaks mit fruchtig-feuriger Sauce dazu Bratkartoffeln und kleiner Salatteller | 10,90 € |
| Steak vom Schweinerücken mit Würzfleisch und Käse überbacken zu Kartoffelkroketten und kleinem Salatteller | 14,90 € |
| Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Zitronen-Sahnesauce, gebuttertem Broccoli und Reis | 12,50 € |
| Schnitzel nach Holzfäller Art Mit Kochschinken, Champignons und Zwiebel in der Pfanne gebraten, dazu gebackene Kartoffelspalten und Salatteller | 14,50 € |
| Schweinemedaillons mit Rahmchampignons serviert mit jungen Erbsen und gebackenen Kartoffeltalern | 15,50 € |
| Saftiges Hüft-Steak vom argentinischen Rind mit Kräuterbutter serviert mit Bratkartoffeln und kleinem Salatteller | 17,90 € |
| „Kastanienhof-Grillpfanne“ Steaks vom Roastbeef, Schweinefilet und Steakhüfte angerichtet mit Grillspeck und gebuttertem Gemüse in der heißen Pfanne, dazu Bratkartoffeln | 17,90 € |
| Thüringer Sauerbraten mit Apfelrotkraut und hausgemachten Klößen | 11,90 € |
| Rinder-Pökelzunge gekocht angerichtet mit zerlassener Butter, Jungen Erbsen und Petersiliekartoffeln | 10,90 € |
| Rindsroulade mit Apfelrotkraut und Klößen | 14,50 € |
Fischgerichte
| Saftiges Seelachsfilet in knuspriger Panade mit Kräuterbutter, Rotkraut und Petersiliekartoffeln | 9,90 € |
| Zanderfilet gebraten mit Kräuterbutter zu Apfelrotkraut und Petersiliekartoffeln | 12,90 € |
| Gedünstetes Filet vom Zander mit Zitronen-Buttersauce angerichtet mit Kaisergemüse und Reis | 14,50 € |
| Forellenfilets aus der Bornaer Adria gebraten in Mandelbutter, serviert zu Broccoli und Petersiliekartoffeln | 13,90 € |
| Gebratenes Frischlachsfilet auf Safran-Sahne-Nudelnmit Buntem Gemüse | 13,90 € |
Einige unserer Gerichte servieren wir Ihnen gern als kleinere Portion
oder Seniorenteller abzüglich 1,50 €.
Hinweis:
Dies ist ein Auszug aus unserer Speisekarte. Änderungen sind vorbehalten. Die Angabe von enthaltenen Zusatzstoffen sind auf der Karte vor Ort gekennzeichnet.