Speisekarte
Suppen, Vorspeisen und Salate
| Gratiniertes Feta-Knobi-Süppchen mit Kräuterbutterbaguette | |
| Deftige Soljanka mit Sahnehäubchen und Kräutern | |
| Feines Würzfleisch vom Geflügel, mit Edamer überbacken, dazu Zitrone und Toast | |
| Kleiner, gemischter Salat | |
| „Lobstädter Stammtischkrüstchen" Schnitzel mit Spiegelei auf Toast, angerichtet in einer großen Salatvariation | |
| Großer Salat Variation aus Blattsalaten mit Tomate, Gurke, Paprika Joghurt-Kräuter-Dressing und Kräuterbutter- Baguette | |
| Großer Salat angerichtet mit gebratenem Frischlachsfiletoder Streifen aus der Hähnchenbrust |
Vegetarisches Gericht
| Auflauf von Kartoffeln und Gemüse mit Gratinsauce und Käse überbacken | |
| Spagetti "Primavera" mit Gemüse und Tomaten-Sahnesauce |
Aus Tiegel und Pfanne sowie Burger
| Hausgemachte Sülze mit Großmutters Remoulade und Bratkartoffeln | |
Sächsisches Bauernfrühstück | |
| Hamburger Schnitzel mit Bratkartoffeln | |
| Schnitzel nach Holzfäller Art mit Schinken, Champignons und Zwiebel in der Pfanne gebraten dazu gebackene Kartoffelspalten und Salatteller | |
| Thüringer Rostbrät’l vom Schweinenacken mit Bratkartoffeln | |
| Steak vom Schweinerücken mit Würzfleisch und Käse überbacken zu Pommes und kleinem Salatteller | |
| Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Zitronen-Sahnesauce, gebuttertem Broccoli und Reis | |
| Saftiges Hüft-Steak vom argentinischen Rind mit Kräuterbutter serviert mit Bratkartoffeln und kleinem Salatteller | |
| „Kastanienhof-Grillpfanne“ Steaks vom Roastbeef, Schweinekamm und Steakhüfte angerichtet mit Grillspeck und gebuttertem Gemüse in der heißen Pfanne, dazu Bratkartoffeln | |
| Thüringer Sauerbraten mit Apfelrotkraut und hausgemachten Klößen | |
| Rinder-Pökelzunge gekocht angerichtet mit zerlassener Butter, Jungen Erbsen und Petersiliekartoffeln | |
| Biergartenschnitzel XXL mit Bratkartoffeln und Salatgarnietur | |
| "Cotoletta Parmigiana" Schnitzel mit Tomate, Zwiebeln und Käse überbacken dazu Parpadelle mit Tomatensoße | |
| "Christians Große Kastanie" - Burger mit zwei Pattis | |
| "Christians Große Kastanie" - Burger mit einem Patti | |
| "Inko´s Spezial" - Burger | |
| "Inko´s Spezial" - Burger mit einem Patti | |
| "Olli´s Cheddar-Cheese-Burger" | |
| "Olli´s Cheddar-Cheese-Burger" mit einem Patti |
Fischgerichte
| Zanderfilet gebraten mit Kräuterbutter zu Apfelrotkraut und Petersiliekartoffeln | |
| Forellenfilets aus der Bornaer Adria gebraten in Mandelbutter, serviert zu Broccoli und Petersiliekartoffeln | |
| Gebratenes Frischlachsfilet auf Safran-Sahne-Parpadelle mit Buntem Gemüse |
Einige unserer Gerichte servieren wir Ihnen gern als kleinere Portion
oder Seniorenteller abzüglich 1,50 €.
Für die Änderung von Beilagen berechnen wir 0,50 €.
Hinweis:
Dies ist ein Auszug aus unserer Speisekarte. Änderungen sind vorbehalten. Die Angabe von enthaltenen Zusatzstoffen sind auf der Karte vor Ort gekennzeichnet.