Speisekarte
Suppen, Vorspeisen und Salate
Gratiniertes Feta-Knobi-Süppchen mit Kräuterbutterbaguette | |
Deftige Soljanka mit Sahnehäubchen und Kräutern | |
Feines Würzfleisch vom Geflügel, mit Edamer überbacken, dazu Zitrone und Toast | |
Kleiner, gemischter Salat | |
„Lobstädter Stammtischkrüstchen" Schnitzel mit Spiegelei auf Toast, angerichtet in einer großen Salatvariation | |
Großer Salat Variation aus Blattsalaten mit Tomate, Gurke, Paprika Joghurt-Kräuter-Dressing und Kräuterbutter- Baguette | |
Großer Salat angerichtet mit gebratenem Frischlachsfiletoder Streifen aus der Hähnchenbrust |
Vegetarisches Gericht
Auflauf von Kartoffeln und Gemüse mit Gratinsauce und Käse überbacken | |
Spagetti "Primavera" mit Gemüse und Tomaten-Sahnesauce |
Aus Tiegel und Pfanne sowie Burger
Hausgemachte Sülze mit Großmutters Remoulade und Bratkartoffeln | |
Sächsisches Bauernfrühstück | |
Hamburger Schnitzel mit Bratkartoffeln | |
Schnitzel nach Holzfäller Art mit Schinken, Champignons und Zwiebel in der Pfanne gebraten dazu gebackene Kartoffelspalten und Salatteller | |
Thüringer Rostbrät’l vom Schweinenacken mit Bratkartoffeln | |
Steak vom Schweinerücken mit Würzfleisch und Käse überbacken zu Pommes und kleinem Salatteller | |
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Zitronen-Sahnesauce, gebuttertem Broccoli und Reis | |
Saftiges Hüft-Steak vom argentinischen Rind mit Kräuterbutter serviert mit Bratkartoffeln und kleinem Salatteller | |
„Kastanienhof-Grillpfanne“ Steaks vom Roastbeef, Schweinekamm und Steakhüfte angerichtet mit Grillspeck und gebuttertem Gemüse in der heißen Pfanne, dazu Bratkartoffeln | |
Thüringer Sauerbraten mit Apfelrotkraut und hausgemachten Klößen | |
Rinder-Pökelzunge gekocht angerichtet mit zerlassener Butter, Jungen Erbsen und Petersiliekartoffeln | |
Biergartenschnitzel XXL mit Bratkartoffeln und Salatgarnietur | |
"Cotoletta Parmigiana" Schnitzel mit Tomate, Zwiebeln und Käse überbacken dazu Parpadelle mit Tomatensoße | |
"Christians Große Kastanie" - Burger mit zwei Pattis | |
"Christians Große Kastanie" - Burger mit einem Patti | |
"Inko´s Spezial" - Burger | |
"Inko´s Spezial" - Burger mit einem Patti | |
"Olli´s Cheddar-Cheese-Burger" | |
"Olli´s Cheddar-Cheese-Burger" mit einem Patti |
Fischgerichte
Zanderfilet gebraten mit Kräuterbutter zu Apfelrotkraut und Petersiliekartoffeln | |
Forellenfilets aus der Bornaer Adria gebraten in Mandelbutter, serviert zu Broccoli und Petersiliekartoffeln | |
Gebratenes Frischlachsfilet auf Safran-Sahne-Parpadelle mit Buntem Gemüse |
Einige unserer Gerichte servieren wir Ihnen gern als kleinere Portion
oder Seniorenteller abzüglich 1,50 €.
Für die Änderung von Beilagen berechnen wir 0,50 €.
Hinweis:
Dies ist ein Auszug aus unserer Speisekarte. Änderungen sind vorbehalten. Die Angabe von enthaltenen Zusatzstoffen sind auf der Karte vor Ort gekennzeichnet.